Árbol nativo del noreste de México de hasta seis metros de altura, tronco delgado y hojas aterciopeladas de forma ovalada y color verde olivo. Se usan como árboles ornamentales y para aportar sombra. Florecen durante todo el año a excepción del invierno. Sus flores son blancas y sus frutos redondos. Al madurar, adquieren un tono amarillo. Para prepararlos en dulce, se hierven con agua y canela hasta que se forme una especie de jarabe. Su nombre científico es cordia boissieri.
Corresponsal: Ejido Doce
