Flores de la palma del género yucca, común en zonas desérticas y semi-desérticas del noreste. Son blancas y crecen en racimos en la primavera. Se guisan en distintos platillos tradicionales de cuaresma. Se conocen también como flor de pita.
Corresponsal: Pablo Landa Ruiloba
Fotografía: Rogelio Treviño
